domingo, 20 de junio de 2010

El arándano rojo

Imagen sacada de www.cepvi.com

Hace poco y durante un viaje, tuve un episodio muy desagradable por culpa de una cistitis. La doctora que me atendió en urgencias me dijo que el arándano rojo era muy bueno para prevenir infecciones urinarias y cistitis.

A partir de ese momento, y por temporadas, me tomo unas pastillitas que venden en Parafarmacias, de Arándano rojo, de momento y por mi experiencia, puedo decir que me va muy bien. Sería genial tomarlos al natural, pero aquí en mi tierra no se encuentran tan fácilmente.

Lo que escribo a continuación está sacado de la página "Otra Medicina.com", y si seguimos buscando en la red nos encontraremos con más artículos relacionados con esta planta y sus propiedades.

"El arándano rojo está relacionado de manera muy estrecha con las enfermedades urinarias desde que un estudio realizado en el año 2005 por el Servicio de Enfermedades Infecciosas del Hospital Clínic de Barcelona concluyó que esta fruta tiene una importante actividad en contra de las bacterias que afectan al sistema urinario"

Mi dieta de ayer:

8,00 h.- Café descafeinado con leche de soja. 1/2 panecillo con aceite oliva virgen.

11,00 h.- Puñado de almendras

15,00 h.- Solomillo de cerdo al horno con mostaza y papas. Un poco de helado.

20,30 h.- 1/2 panecillo con queso y un poco de mermelada de arándanos. Batido soja

Me salté la merienda... lo que no está bien... pero... tengo que recuperar ritmo.

jueves, 17 de junio de 2010

¡¡¡Necesito perder peso!!!


...así que voy a empezar de nuevo a escribir lo que como cada día.

Cuando empecé este blog me dio resultado y ahora que he recuperado unos kilitos siento la necesidad de hacerlo otra vez.

Siempre es dificil empezar y uno sabe cuando es el momento de hacerlo y cuando estás realmente preparada para ponerte a ello.

Hoy, de momento no voy a escribir mi dieta de ayer, porque tuve merienda de la reunión semanal de Mi cuarto de costura y nos pusimos hasta las cejas comiendo la cantidad de cosas ricas que nos preparó Ana.

Hoy es mi primer día y mañana tendré que dar cuenta de lo que he hecho.
En cuanto al ejercicio, estoy haciendo Pilates en lugar de yoga, porque tengo problemillas con mis cervicales y hombro derecho y lo hago con una Personal trainning y dirigido a mi solamente. Me encanta y me va de maravilla.


Aparte de esto hago media hora o 40 minutos de cinta todos los días, para hacer algo aeróbico. Así que como ven solo me falta dejar de comer... y todo volverá a estar en orden.


Deséenme suerte, y si alguien se anima conmigo, ya saben... a escribir todo el mundo....

jueves, 24 de diciembre de 2009

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!


Aunque de momento no estoy actualizando la Dieta diaria, solo quiero desearles a todos los que por aquí siguen pasando ....


¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!! Y ¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!!


Espero y deseo todo lo mejor para todos y gracias por compartir sus momentos conmigo.

lunes, 19 de octubre de 2009

Hace tiempo....


... que no actualizo este blog, estoy más volcada en mi nuevo blog , pero no quiere decir que descuide mis temas alimenticios.

Lo que si es cierto es que estoy un poquito más parada con el tema ejercicio y eso hace que me sea más difícil mantener el peso... y con vistas a lo que se nos viene encima de fiestas, navidades, etc... hay que tener cuidadin...


Pero si he empezado ya con el tema de elevar defensas, tomando de nuevo la Vitamina-C, y el aceite de Onagra, ya que había descansado una temporadita. Y, ahora con los cambios de tiempo y el comienzo del invierno, la amenaza de la Gripe A y demás, pues prefiero tomar medidas preventivas, sobre todo me refiero a la Vitamina C.


Creo que reforzar un poquito la alimentación con los complementos no está de más, pero eso queda a discreción de lo que cada uno opine. Hay médicos partidarios y otros que no.

Como siempre, que cada uno haga lo que mejor le venga.

Mi dieta de domingo:
9,30 h.- Tostadas pan integral con acite de oliva virgen. Batido soja.
13,00 h.- Galletas María
15,00 h.- Atún y sardinas de lata con papas sancochadas.
19,00 h.- Plátano
22,00 h.- Batido de soja. Sandwich pan integral con pechuga pavo

viernes, 11 de septiembre de 2009

Nuevo blog


Ya tengo abierto mi nuevo blog, por si quieren ir cotilleando un poquito, les pongo el enlace. Se llama Mi cuarto de costura .

Por su nombre ya ven de que se trata ¿no?

Espero que les guste y que me cuenten algo.

jueves, 10 de septiembre de 2009

Día de la no obligación


Ayer tarde declaré día (bueno tarde porque por la mañana tuve que ir a trabajar claro) de la no obligación, que consiste, como su propio nombre indica, en hacer solo aquello que me apetezca.

¡Es genial! lo suelo hacer después de períodos de gran actividad aunque esa actividad en este caso se debiera a las vacaciones.

Lo pasé en casa trasteando con mis cosas, y, créanme se me pasó la tarde rapidísimo y disfruté un montón.


Las cosas más sencillas son las que te dan más alegría y satisfacción. Peeero... mi dieta se resintió un poquitín... ya lo verán...



Mi dieta de miércoles:
7,30 h.- Sandwich pan integral, pechuga pavo. Infusión.
11,30 h.- 2 ciruelas y 1 pera.
14,30 h.- Pollo asado y papas al horno. Heladito (ven, primera pasada)
18,30 h.- Pan con chocolate (como cuando éramos pequeños para merendar. Segunda PASADA)
21,00 h.- Sandwich jamón serrano. Batido soja

miércoles, 9 de septiembre de 2009

Nuevo ciclo


Empieza un nuevo ciclo en mi vida. Antes de las vacaciones ya empecé a planear muchos cambios, que ahora se empiezan a desarrollar.

Despues de unos años de vivir un tanto "aislada", de nuevo me apetece volver al mundanal ruido y eso se traduce de muy distintas formas... que ya diré poco a poco.

Retomar amistades... actividades culturales y lúdicas... volver a hacer locuras ... cambiarme de casa ... si, si.. todo eso y más. ¡Casi nada!





Voy a abrir un nuevo blog (sin abandonar este) ya tengo la idea y la estoy madurando y solo me falta materializarlo. Lo dejaré caer por aquí, porque a lo mejor quieren pasarse para cotillear un poco... jejeje... intriga ¿eh?

Y ahora vamos a la dieta diaria.

Nuevo objetivo: bajar otros cuantos kilitos.

Plan: aumentar el ejercicio de nuevo y disminuir la comida. No hay más, lo que es, es.



Mi dietas de martes:
10,00 h.- Sandwich pan integral con pechuga de pavo. Batido soja
14,30 h.- Papas y huevos sancochados con lata atún en aceite oliva virgen. Helado (es final de verano :( ..... )
18,30 h.- 2 galletas María
21,00 h.- Sandwich pan integral con pechuga de pavo. Batido soja

lunes, 7 de septiembre de 2009

De vuelta..........


a casa, al trabajo, a la compra.... al blog.... etc, etc, etc...

Las vacaciones ¡¡¡geniales!!!, pero que pronto se pasa y te queda esa sensación de... y ya está.

Desde junio planeando... 8 días en Berlín.... 3 días en la playa ... luego ... no hacer nada ... reserva de apartamento... hotel... y de pronto ¡¡¡llega el día!!! y ya estoy allí en Madrid, encuentro con mi hija, y ya estamos en el aeropuerto ¡nos vamos a Berlín! ¡¡¡bien!!! y nos encontramos con mi hijo, y quiero que el tiempo se alargue ... ir aquí y allí ... y sobre todo disfrutar los tres juntos ... exprimes los días le sacas todo el jugo ... y... te sabe a poco.




Hace 10 días dejamos a Berlín y allí a mi hijo, y ayer se fue mi hija de nuevo a su vida...
Y de vuelta a casa, al trabajo, a la compra... al blog....

Pero, saben, me siento FELIZ, tremendamente FELIZ, primero por tener vacaciones, claro, y luego por haber podido compartirlas con ellos, me considero MUY afortunada.

Bueno, y hablando del tema dieta... hay que bajar un par de kilitos más de los que quería... pero .. así es la vida... , me estoy empezando a ocupar de eso ya, así que en breve empezaré a dar de nuevo mi dieta diaria.

Quiero verlos a todos de nuevo por aquí, ¿vale?

martes, 4 de agosto de 2009

¡¡¡VACACIONES!!!






Me voy dentro de unos días... ahhhhhhhhhhhh que ganas!!!!!! primero un viajito a Berlín a ver a la family y luego relax, playita....



Tengo abandonadito el blog, supongo que por épocas te apetece escribir más o menos... y dependiendo de lo que tengas que contar...

Cuando vuelva, seguro que tengo que hacer algo con el peso que supuestamente cogeré en las vacas... (espero que no), y lo compartiré con todos los que sigan por aquí para entonces.





¡¡¡Felices vacaciones!!!

martes, 7 de julio de 2009

¡¡¡Relax!!!



El finde de mi cumple me hicieron un maravilloso regalo... 3 días en un hotel del sur de la isla... me fui con mi hija que vino de Madrid exclusivamente para ese día (con lo cual doble regalo).
¡¡¡Fue genial!!!. Relax total. Playita... piscina... masaje... jacuzzi... caminatas por la playa... y también ...¡¡¡comida!!! no me privé de nada, hay que disfrutar al máximo. El remedio vino despues, a dieta de nuevo desde el lunes siguiente .



Lo importante fue que cargué las pilas, que volví renovada, con muchas ganas de hacer cosas.

Mi dieta de lunes:
7,30 h.- Sandwich pan integral con pechuga pavo. Infusión.
11,30 h.- 3 ciruelas. 1 manzana.
14,30 h.- Arroz con pollo.
17,30 h.- Helado
21,00 h.- Sandwich pan integral con tomate. Batido soja.

martes, 23 de junio de 2009

Sálvese quien pueda!


Anoche soñé con el mar... un mar agitado... rugía y saltaba por encima de las defensas... entraba a la tierra... los coches se tenían que desviar...

El mar me seguía ... y yo ... me desperté agitada... como el mar.



Pufff, lo que se cuece aquí dentro...

Mi dieta de lunes:
7,30.- Sandwich pan integral con pechuga de pavo. Infusión.
11,30 h.- Manzana y nectarina
15,00 h.- Potaje de verduras con queso. Un poco de helado
18,00 h.- Paquete de papas fritas (estoy como el mar, revuelta)
21,00 h.- Conserva de guayaba con pan de centeno y batido de soja.

martes, 9 de junio de 2009

Los básicos en la cocina



Mi querida Patri un día me dio la idea de hacer un post con los básicos en la cocina. Me pareció genial, pero hasta hoy no me he decidido a hacerlo, vamos a ver que les parece.

Se trata de aquellos alimentos y condimentos que deberíamos tener siempre en nuestras cocinas, como si fuera un fondo de armario pero referido a la alimentación.





Por supuesto y fundamental el aceite, mejor si es oliva y virgen, la sal, y distintas especias a gusto de cada uno, tomillo, laurel, pimienta, comino.... vinagre, para las ensaladas.

El arroz, tanto si es integral como no, los granos (judías, lentejas, soja...), pastas, tanto para sopas (fideos etc..) como para plato principal (macarrones, etc...).

Algunas latas, (atún, sardinas, salsa de tomate, guisantes...) podemos tener también algunos granos ya cocidos en botes que pueden solucionarnos una comida rápida...

La harina, básica también para cualquer tipo de rebozado o postres.


Los lácteos, leche, queso, yogures...

Algún fiambre, pechuga de pavo por ejemplo que no tiene grasa.

Los huevos, fundamental tener al menos 6 en la nevera siempre.

El pan de molde, para un sandwich, unas tostadas. Pero también es muy práctico tener un paquete de pan tostado para los imprevistos, ya que la fecha de caducidad suele ser más larga.

Papas, cebollas y ajos. Y también pimientos y tomates.

Por supuesto, fruta, es importante tener limones que nos sirven para aderezar, y luego por ejemplo manzanas, peras y la fruta de temporada que más nos apetezca.

Y ya en el congelador podemos tener carne y pescado, es bueno tenerlo empaquetado de forma que podamos descongelar sólo lo que vayamos a usar, ya que como sabemos, no es bueno andar congelando y descongelando.

Y, por último, el café, el y las infusiones, además del azúcar, preferiblemente morena, para los desayunos, o si viene alguien a casa poder ofrecer por lo menos un cafecito...





Seguro, seguro que se me quedó algo atrás, así que si alguien se anima a completarlo... ya saben, me dejan un comentario.

Mi dieta de lunes:

7,30 h.- Batido de soja. Croissant.
11,30 h.- Manzana
14,30 h.- Spaghetti boloñesa. Trocito pequeño tarta de arándanos.
18,00 h.- 2 galletas María
21,00 h.- Sandwich pan integral con atún de lata.

viernes, 22 de mayo de 2009

¡¡¡Por fin!!!


He vuelto! He tenido problemas para postear en estas semanas, y parece que todo se ha resuelto al fin.

Hoy me he tropezado con un artículo en la revista de Eroski en el que habla, precisamente de este método que yo he adoptado para adelgazar, que es escribir lo que se come, y que yo ya había leido en su momento en otro lado. Aunque yo decidí escribir este diario compartiéndolo con todos ustedes y ha sido muy bueno al menos para mi.




Dice así:

"Diario de alimentos: qué, cuándo, cuánto y por qué se come

Se trata de una herramienta eficaz para que quienes siguen una dieta de adelgazamiento pierdan peso

La elaboración de un registro diario de todo lo que se come, en el que se anote con detalle cada alimento que se ingiere, así como el momento del día, la cantidad exacta y el motivo de que se consuma ese producto alimenticio y no otro sirve para tomar conciencia de lo que comemos cada día. Se trata de una práctica poco habitual entre la población en general y entre quienes sufren sobrepeso y obesidad, en particular. "


Es interesante que lean el resto del artículo pinchando en el link. Ya me contarán.

Ahora les dejo mi dieta de miércoles:

7,30 h.- Sandwich pechuga pavo. Infusión.

11,30 h.- Manzana

14,00 h.- Crema de calabacín. Pescado frito con verduras y papa sancochada.

18,00 h.- Galletas María

21,30 h.- Pan integral con semillas con jamón serrano. Batido soja.


lunes, 27 de abril de 2009

El calcio

Creo que es muy importante aquí hablar de la importancia de mantener nuestros huesos sanos y jóvenes, y esto se consigue con una alimentación adecuada y ejercicio.
Hay momentos a lo largo de nuestra vida que, además es necesario tomar calcio bien sea en tabletas o en jarabe... etc... especialmente en la infancia y adolescencia, y luego, por supuesto a partir de los 50 años, en los que ya se empieza a hacer patente la pérdida de masa ósea.


La alimentación es muy importante pero el ejercicio hace que el calcio se fije en nuestros huesos, impidiendo así, en la medida de lo posible, el desgaste.





Los alimentos con mayor contenido de calcio son los productos lácteos, los frutos secos, las sardinas y las anchoas; ya en menor proporción en legumbres y vegetales verdes oscuros (espinaca, acelga, broccoli).




Durante la infancia y adolescencia el aporte de calcio es fundamental para la formación del hueso, que experimenta un gran cambio desde el nacimiento hasta la fase final de crecimiento, que se sitúa sobre los 18- 20 años.

Hasta los 30-35 años la absorción de calcio es mayor que la pérdida, por lo que es en este momento cuando existe un máximo de masa ósea, alcanzándose el llamado "pico de masa ósea".

En las mujeres esta pérdida se acelera durante la menopausia, de modo que pierden un 30% de su masa ósea hasta los 80 años. Los hombres en esta misma etapa registran una pérdida del 20%.

A partir de los 50 años, y dado que las pérdidas de masa ósea se aceleran, hemos de procurar mantener el aporte cálcico para minimizar la pérdida fisiológica de calcio que experimentan nuestros huesos.

“Para conseguir una buena salud ósea es preciso seguir una dieta adecuada, variada, completa y acertada”, afirma el Prof. Dr. José Mataix, Catedrático de Fisiología y coordinador de este libro. “En muchas ocasiones la dieta actual de los españoles es inadecuada para mantener una buena salud ósea. En ello interviene, en primer lugar, el sedentarismo. En cuanto a los aspectos nutricionales, la dieta media española es deficitaria en minerales como el calcio, el magnesio y el cinc, y rica en otros nutrientes que pueden desequilibrar el correcto desarrollo del hueso”.

La osteoporosis, enfermedad progresiva del esqueleto, caracterizada por la pérdida de masa y densidad de los huesos, afecta en España a cerca de dos millones y medio de mujeres, aunque sólo 300.000 están diagnosticadas, según datos de la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO) y la Sociedad Española de Investigaciones Óseas y Metabolismo Mineral (SEIOMM).

Aunque los ejercicios que oponen resistencia al músculo son los más aconsejables para fortalecer los huesos, hay más deportes que favorecen y estimulan la densidad y resistencia ósea.

Correr. Basta con correr media hora, tres veces por semana.

Clases de gimnasio. Aerobic, fitness, spinning, step, cardiotonic, aero-tae-box, etc.

Natación. No es el deporte más útil para los huesos debido a que en el agua se elimina la fuerza de la gravedad que facilita la fijación de calcio. Pero la tonificación ayuda a mantener los músculos elásticos y flexibles. Además, ahora también puedes encontrar clases colectivas con cargas que ayudan a las personas con riesgo de fractura, a trabajar sus músculos sin riesgo de fracturas.

Andar. Para las personas mayores, caminar es una forma natural de mantener los huesos fuertes sin riesgos. Basta andar una hora a ritmo rápido para estimular el crecimiento del hueso, subir escaleras, dar pequeños saltos, bailar, cualquier excusa es buena para no dejar de ser centenarios activos.

La información la he sacado de diferentes fuentes de Internet (Zona diet.com y Pulevasalud.com)


El sol, en su justa medida, también es muy necesario para nuestros huesos. Ideal, salir a caminar son el solito de la mañana o de la tarde, matamos dos pájaros de un tiro...




La salud de nuestros huesos, de nuestra columna, especialmente, es lo que nos mantiene jóvenes, ya que nos permite movernos con facilidad y realizar todas las actividades físicas, así que a ¡¡¡cuidarse todo el mundo!!!


Ah... una advertencia... la falta de calcio es mala ... pero... el exceso también... lo mejor... consultar siempre al médico para que nos diga las cantidades que debemos tomar... nunca hay que hacerlo por nuestra cuenta.

Mi dieta de domingo:
10,00 h.- 2 tostadas pan integral con aceite de oliva virgen. Batido soja.
12,00 h.- Galletas María
15,00 h.- Solomillo plancha con papas fritas.
18,00 h.- Fresas
22,00 h.- 1/2 aguacate con 2 rebanadas de pan tostado integral

miércoles, 8 de abril de 2009

Los postres de la Semana Santa...



Hoy voy de cosa dulce, o sea de alimentos que solo debemos comer en contadas ocasiones, ya que no debemos abusar....

Peeero, en esta época del año, no podemos negarnos a probar alguna que otra cosita ¿no? .

Cuáles son los dulces típicos de la Semana Santa?

Pues... las torrijas, los pestiños, el frangollo típico canario (que mi abuela lo hacía para chuparse los dedos), la leche frita... sin olvidarnos de los huevos de Pascua (huevos de chocolate)... entre otros...


Yo no suelo dar recetas, pero la de las torrijas es imprescindible saberla: Cortamos rebanadas de pan de un grosor no superior a 2 cm, se remojan bien en leche caliente con azúcar y canela, luego se rebozan en huevo batido y se fríen en aceite muy caliente hasta que se dora el pan por ambos lados. Luego remojamos en vino blanco o dulce o en miel. O también (como hacía mi abuela) mezclamos azúcar con canela y todavía en caliente las pasamos por esta mezcla. Están buenísimas.


¡¡¡A disfrutar estos días como cada uno pueda y quiera!!!

Mi dieta de martes:
7,30 h.- Sandwich pan integral con pechuga de pavo. Infusión.
11,30 h.- Manzana
14,00 h.- Carne en salsa con papas fritas y verduras.
18,00 h.- Algo de chocolate (estaba en la calle... jeje)
21,30 h.- 2 rebanadas de pan integral tostado con queso. Batido soja.